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高崎市棟高町447-1
営業時間
ランチ 11時30分～14時00分(L-o)
ディナー 17時30分～19時30分(L-o)
定休日 月曜日（祝日の場合は翌日振替）
電話番号 027-372-8662
Q.カレーについてこんな事、感じた時ありませんか？
✔️ホテルやレストランのちょっと贅沢なカレーが食べたい
✔️自粛生活が長く、自宅でもカレーを食べる頻度が増えお家カレーに飽きてきた
✔️近所に美味しいカレー屋がない
✔️お取り寄せカレーは値段の割にクオリティーがいまひとつ
✔️美味しいカレー屋はあるがコロナ禍で外食は控えている
そんなお悩みすべて解決致します‼️
玉ねぎとフルーツの自家製無添加ジャムを使用し、10年以上継ぎ足し続けた味 きっとカレーへの概念が変わります。
ここが当店の肝になります。玉ねぎとフルーツのジャムを仕込みベースにする事であめ色に炒めた玉ねぎより更に旨味と甘味を最大限に引き出す事が可能になります。又、仕上がったカレーは口内ではなくのど越しで辛さを感じるため最後まで食べあきず口内に心地好い余韻が残るのがこの商品の特徴です
香味野菜を中心に二日間かけてベースのカレーを仕込みます。ここでポイント・当店のカレーは濃度を付けるにあたって小麦粉は使用せずパン粉を使用しています。よって重たい仕上がりにならず口当たりの軽いカレーに仕上がります。一日三食召し上がっても胃もたれいたしません
ベースのカレーに１週間冷蔵庫で熟成させたカレーを継ぎ足し更に５日間熟成させれば完成です。この工程を2009年のオープン当初より週一で続けております。熟成させたカレーを継ぎ足し続ける事によって、味の輪郭は変えず常に新しい味わいを堪能する事が出来るのがこの商品の最大のセールスポイントです
余談になりますが、みなさんもこんな経験やこんなお話しを一度は聞いた事があるのではないでしょうか
お母さんが夜ご飯に作ってくれたカレーの残りを翌朝食べたらめちゃくちゃ美味しかった事
老舗のうなぎ屋さんがもしも火事になったら真っ先に持って逃げるのはレジ金ではなく熟成されたタレの壺
どちらも熟成に関する納得の経験やお話しですよね
⚠この商品の唯一のデメリットはカロリーが若干高めです。食べ過ぎに注意❗
※箱代 100円、保冷バッグ代 50円となります。
クール便対応商品 お支払い方法 銀行振込、代金引換、各種クレジットカード、電子マネー利用可
※ クール便配送料 924円～1,590円（税込）
※ 代引手数料：1万円未満は330円、1万円以上3万円未満は440円、3万円以上10万円未満は660円、10万円以上30万円までは1100円
※ 振込手数料：ご購入者様負担となります。10日以内に入金が無い場合はキャンセルとさせていただきます。
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